Membuat resep bolu kukus pasti bisa dilakukan sendiri meski belum berpengalaman dalam membuat kue. Ya, aneka resep dan cara membuat bolu kukus mudah diikuti banyak terdapat di internet.
Hidangan lezat dan mudah ini sangat cocok untuk dinikmati dengan teh panas. Baik untuk dikonsumsi sendiri, sebagai suguhan atau untuk dijual kembali, aneka resep kue kukus di atas loyang menjadi pilihan yang masuk akal dan ekonomis.
Pembuatannya tidak membutuhkan banyak uang, karena bahan yang dibutuhkan hanya sedikit. Dilansir Cookpad.com, berikut kumpulan resep kue kukus pilihan yang telah kami rangkum khusus untuk Anda.
Bolu Kukus Pelangi
Bahan-bahan:
- 4 telur
- 190 gram gula
- 1 sendok teh SP
- 150 g gandum Segitiga Biru
- 1 kantong susu bubuk
- 150 gram minyak sayur
- 1 kantong susu kental manis putih
- Pewarna makanan
Caranya:
- Kocok telur, gula dan SP selama 10 menit hingga kental.
- Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk secara bergantian dengan campuran minyak sayur dan susu kental manis aduk sebentar dengan setting paling rendah. Matikan mixer dan aduk kembali dengan spatula hingga rata.
- Bagi menjadi beberapa warna sesuai selera. Setelah itu, warna didistribusikan dengan memasukkannya ke dalam kantong plastik dan cukup disemprotkan ke loyang untuk mempercepat prosesnya.
- Kukus dalam panci takar. 20×20, masing-masing warna, selama 6 menit di dalam ketel yang airnya sudah mendidih, dengan tutup ketel dibungkus kain bersih.
- Terakhir kukus selama 20 menit. Masak dan dingin, siap disajikan. Selamat memasak.
Kue bolu kukus merah putih
Bahan-bahan:
- 2 telur
- 7 sendok makan tepung sedang
- 6 sendok gula
- 5 sendok makan mentega cair
- 3 sendok makan santan kental
- 1 sendok teh sp
- vanila bubuk secukupnya
- Pewarna makanan Cocopanda
Caranya:
- Kocok telur, gula dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga terbentuk guratan putih.
- Tambahkan santan dan mentega.
- Bagi menjadi dua bagian, tambahkan setengah dari warna merah.
- Panaskan wajan, tuang adonan putih ke dalam wajan yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Kukus pasta putih selama 8 menit, lalu pasta merah. Tambah waktunya 12 menit. Tutup mangkuk dengan serbet bersih.
- Matikan api dan tunggu sebentar sebelum mengeluarkan dari wajan.
- Siap disajikan setelah dipotong.
Kue Pandan Cokelat Kukus
Bahan-bahan:
- 125 g tepung terigu profesional sedang
- 125 gram gula pasir
- 125 ml santan + minyak sayur
Caranya:
- Campur gula pasir, telur dan gula pasir dengan setting paling tinggi hingga terbentuk bercak putih
- Tambahkan tepung secara bertahap.
- Tambahkan santan dan minyak, aduk dengan spatula.
- Potong adonan menjadi dua. 1/2 cangkir pasta pandan. Campurkan setengah cokelat lagi.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
- Kukus dalam panci yang ditutup serbet selama 25 menit.
- Potong dan sajikan setelah matang.
Kue bolu kukus dengan 2 butir telur
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ukuran sedang
- 75 gula pasir
- 70g tepung protein sedang
- 70 g margarin/mentega/mentega, dilelehkan
- 1/2 sendok teh SP
- 1/2 sendok teh esensi vanilla
- Sedikit garam
- Food pasta, saya pakai pandan dan kokopanda
- 2 sendok madu
Caranya:
- Kocok gula pasir, telur dan SP kocok dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit.
- Tambahkan tepung terigu dan esens vanila. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Kemudian masukkan mentega cair, aduk kembali dengan spatula, aduk rata.
- Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak dan lapisi dengan kertas roti. Bagi adonan menjadi 3 warna. putih adalah laki-laki
- Masak campuran hijau selama 5-7 menit. Jangan lupa tutupi kukusan dengan serbet. Lalu putih dan kemudian merah muda. masing-masing 5-7 menit. Waktu memasak terakhir 10 menit.
- Cek kematangan dengan tusuk sate. Saat matang, bisa dipotong dan dimakan.